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招聘中已过期 浏览:89 更新:10/23/2019 11:13:04

诚聘大堂经理经验1年以上

5000-8000元大堂经理1年以上经验不限学历

信息已经过期,联系方式已屏蔽
带薪年假
年终奖
工作餐

岗位描述

(1)组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。
(2)负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
(3)督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;
(4)落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作
(5)每日检查全店清洁卫生(厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;
(6)监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;
(7)每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;
(8)收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;
(9)对每日情况作小结,每10日作营业分析,每月作全面总结;
(10)安排值班人员,制定值班轮换表;
(11)协调好大堂与厨房的关系;
(12)与厨师长一道监督员工的就餐时间,就餐质量,发现问题及时向执行经理反映;

用人单位

齐祺渔锅 一个吃鱼的地方 名企 已认证

80彩票私营.民营企业 · 1 - 49人 · 餐饮/服务/旅游

工作地址

丰县烟草局南500米路西齐祺渔锅

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